自立活動トピックス

まとまりマッシュについて

2025年9月17日 16時59分

まとまりマッシュとは

食材をペースト状にし、適度なとろみや粘度を加えて形を保つように調整した食形態です。咀嚼や嚥下に不安のある児童生徒でも口腔内でばらつかず安全に飲み込みやすいように工夫されています。

本校では7月から給食時に週1回1品、まとまりマッシュ試食をスタートしました。

9／16(火)もやしとたまごの中華スープ↓

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